Giovedì 4 marzo 2027 | Talent Garden Calabiana, Milano
Osservatorio di Ricerca
sul Food Online nel 2027
Partecipa alla prima ricerca dal vivo sullo stato del food online. Scrivi il futuro del settore.
300 professionisti, 17 tavole tematiche di lavoro da 15 persone ciascuna, un’unica giornata di evento. Il risultato: la prima ricerca sul food ecommerce italiano costruita da chi lo fa ogni giorno.
Posti limitati a 15 professionisti per tavolo
Media partner
Partecipa attivamente all'Osservatorio di Ricerca
Ecommerce Food Conference cambia formato: non più solo speech da ascoltare, ma un osservatorio di ricerca dal vivo. Per un giorno, i migliori professionisti del food online italiano si siedono attorno a 17 tavole rotonde, ognuna dedicata a un tema verticale, per confrontare dati, esperienze e strategie.
Tutto quello che emerge — insight, numeri, opinioni, casi reali — viene raccolto, elaborato e pubblicato nella ricerca ufficiale sullo stato del food online in Italia. Rilasciata ai partecipanti e condivisa gratuitamente in rete.
Ottieni dati in anteprima e insight strategici
Dati e best practice raccolti da 17 tavole di lavoro, non da un sondaggio online. Con il tuo contributo dentro.
Contribuisci a far crescere il settore
La tua esperienza diventa parte della fotografia più accurata mai scattata al food ecommerce italiano.
Confrontati con colleghi che ogni giorno vivono le tue sfide
Al tavolo siedono professionisti che fanno il tuo stesso mestiere, con i tuoi stessi problemi. E li risolvono in modi diversi dal tuo.
L'osservatorio in numeri
Le tavole tematiche di discussione
Ogni tavola affronta un tema verticale del food online. Le discussioni diventano i capitoli della ricerca 2027.
Uno spazio pensato per costruire insieme il futuro del food online in Italia.
Niente platea: il foyer di Talent Garden Calabiana diventa una sala di ricerca con 17 tavole rotonde da 15 partecipanti. Il palco resta per aprire la giornata, restituire i risultati e chiudere con lo sguardo sull’AI.
Chi incontrerai attorno al tavolo
La distribuzione dei ruoli delle scorse edizioni. Non curiosi: decisori e specialisti che il food online lo fanno tutti i giorni.
Estratto dalla ricerca · Partecipanti per ruolo
Ecommerce & Digital Manager
28%
Brand Manager & Trade Marketing
26%
CEO, Founder & Direzione Generale
22%
Sales & Store Manager
12%
IT & Technology
7%
Operations & Logistica
5%
7 su 10
Partecipanti sono decision makers
Industria, GDO, pure player e foodtech allo stesso tavolo
Da 5 edizioni
il principale evento verticale sul food online
Le aziende che hanno già partecipato
Cosa ottieni partecipando all'evento
La ricerca, con il tuo contributo all'intero
Il report ufficiale sullo stato del food online 2027, in anteprima rispetto alla pubblicazione. Costruito anche sul tuo contributo.
Benchmark reali e insight strategici
Confronti i tuoi numeri e le tue scelte con chi opera nel tuo stesso mercato. Capisci subito dove sei avanti e dove stai perdendo terreno.
Crea relazioni che contano davvero
I contatti di chi ha lavorato al tavolo con te: professionisti selezionati, del tuo settore, con i tuoi stessi obiettivi.
Discuti con colleghi sul tuo problema specifico
Due sessioni di lavoro sul tema che hai scelto tu. Non un talk generalista: 90 minuti sul tuo mestiere.
Ottieni una visione d'insieme del settore
Dal palco: dati e trend di mercato, la restituzione di tutte le 17 tavole e lo speech di chiusura sull’AI nel food.
Entra tra le voci che hanno contribuito
Partecipi alla prima ricerca partecipata del food online italiano: un’esperienza da raccontare, un network che resta.
Host dell’Edizione 2026
Marco Biasin
Managing Director
Ecommerce School
Tra i principali divulgatori e innovatori di ecommerce nel food in Italia. Creatore del primo ecommerce di ortofrutta nel 2013, autore del libro Ecommerce Food con oltre 2.000 copie vendute. Speaker in moltissimi eventi di settore nazionali e internazionali. Ideatore di Ecommerce Food Conference
Alcuni degli speaker delle passate edizioni
Cristina Lazzati
Direttrice
Mark Up & Gdoweek
Oscar Farinetti
Imprenditore, autore, filantropo e fondatore
Eataly
Giuseppe Caprotti
Autore storico, imprenditore e Presidente
Fondazione Guido Venosta
Mario Gasbarrino
Amministratore Delegato
Decò
Gregor Ulitzka
President Europe
Ocado Solutions
Francesco Chiappini
CEO
Ecommerce School
Sara Della Corte
Global Head Of Digital
Caffè Borbone
Andrea Colombo
Ceo
Cortilia.it
Silvia Bassignani
Direttrice Marketing Canali, CRM e New Business
Conad
Giorgio Falsone
Field Manager Ecommerce & digital sales
Loacker
Vittorio Giordano
Vice President
Urbani Truffles USA
Massimo Rocchelli
Operation Lead
TikTok Shop Italia
Filippo Franchi
Digital & Ecommerce Manager
Fabbri1905
Gianluca Puttini
Responsabile Pianificazione e Controllo Commerciale
Alce Nero
Giovanni Sacca
Head of Ecommerce
Casinetto
Marco Generoso
Marketing Manager
Icam Cioccolato SPA
Giorgio Licheri
Direttore
Mercato Agroalimentare Sardegna
Mattia Giacinti
Responsabile
Selex Media
Marco De Luca
Product Manager
BRT fresh
Gli speaker 2027 saranno annunciati presto.
Vuoi essere il primo a saperlo?
Il programma del 4 marzo 2027
9:00 - 10:00
Welcome coffee
Registrazione, caffè e primi incontri nel foyer tra le tavole
10:00 - 11:00
Apertura sul palco
Speech di Marco Biasin (20′)
Guest speaker (20′)
11:00 - 11:45
Avvio delle tavole tematiche — prima sessione
Ogni tavola apre la discussione sul proprio tema, guidata dal moderatore Ecommerce School.
11:45 - 12:15
Pausa networking
Caffè nel foyer, tra i corner degli sponsor.
12:15 - 13:00
Tavole rotonde — seconda sessione
La discussione entra nel vivo: dati, casi reali, posizioni a confronto.
13:00 - 14:00
Pranzo servito
Con posto assegnato a tavola: il networking continua, seduti.
14:00 - 15:30
Restituzione sul palco
5 minuti a tavola: gli insight delle 17 discussioni condivisi con tutta la sala.
15:30 - 16:00
Speech di chiusura sull’AI
Cosa cambierà nel food online: lo sguardo in avanti che chiude la giornata.
I partner dell'osservatorio
Media partner
Partner di tavola
17 tavole, 17 partner, non uno di più. Ogni partner siede a un tavolo tematico con i professionisti del proprio mercato di riferimento: un giorno di lavoro insieme, i contatti dei partecipanti al tavolo, uno speech sul palco con un brand testimone e la citazione nella ricerca pubblicata.
Vuoi il tuo brand a uno dei 17 tavoli?
Le partnership sono limitate a una per tavola e si assegnano in ordine di conferma.
Milano, Talent Garden Calabiana
L’osservatorio si trasferisce a Milano, nel campus di innovazione più iconico della città: un ex spazio industriale di 8.500 mq riconvertito, a due passi da Fondazione Prada. Ampi spazi, luce naturale e un’anima digitale: il posto giusto per scrivere, insieme, lo stato del food online.
Come arrivare
Indirizzo: Via Arcivescovo Calabiana 6, Milano
In treno: 10 minuti da Milano Rogoredo (alta velocità), M3 Lodi TIBB a 5 minuti a piedi
In auto: tangenziale Est, uscita via Emilia; parcheggi in zona
In aereo: Linate a 15 minuti
Candidati al tuo tavolo
La partecipazione è gratuita, su candidatura. Ogni tavola ha 15 sedute per professionisti food: selezioniamo i profili per garantire discussioni di alto livello tra pari. Ti confermiamo il posto via email.
Posti limitati per tavola
Scegli tu il tema
Ricevi la ricerca in anteprima
"*" indica i campi obbligatori
FAQ:
Quanto costa partecipare?
Nulla. La partecipazione è gratuita, su candidatura. Selezioniamo i profili per garantire che a ogni tavola siedano professionisti in grado di contribuire alla discussione.
Come vengono selezionati i partecipanti?
Valutiamo ruolo, azienda e coerenza con il tema della tavola richiesta. L’obiettivo è comporre tavoli tra pari: stessi problemi, prospettive diverse.
Posso scegliere la mia tavola?
Sì: nel form indichi una prima e una seconda preferenza tra le 17 tavole tematiche. Assegniamo i posti in base a ruolo e ordine di candidatura.
Devo preparare qualcosa?
No. Ti basta la tua esperienza. Qualche giorno prima riceverai le domande guida della tua tavola, così arrivi con le idee chiare.
Cosa ricevo dopo l'evento?
La ricerca ufficiale sullo stato del food online 2027 in anteprima, i contatti dei partecipanti del tuo tavolo e i materiali degli speech.
La ricerca sarà pubblica?
Sì: dopo il rilascio in anteprima ai partecipanti, la ricerca viene condivisa gratuitamente in rete. I contributi delle tavole sono riportati in forma aggregata.
Quante persone per azienda possono partecipare?
Di norma 1-2 per azienda, su tavole diverse. Per team più numerosi scrivici: valutiamo caso per caso.
Sono un fornitore di servizi per l'ecommerce: posso partecipare?
I posti a tavola sono riservati alle aziende food. Se offri servizi o tecnologia al settore, il tuo posto è come sponsor di tavola: richiedi il dossier nella sezione partner.
Ci saranno registrazioni o streaming?
No: le discussioni ai tavoli non vengono trasmesse, per garantire un confronto libero. Gli insight confluiscono nella ricerca pubblicata.
Dove si svolge e come arrivo?
Talent Garden Calabiana, via Arcivescovo Calabiana 6, Milano. A 5 minuti dalla M3 Lodi TIBB e 10 da Milano Rogoredo alta velocità.